Просто смакота! Новий  салат з буряка на кожен день

Салат

Буряковий сік

Інгредієнти:

• Буряк відварений – 500 г
• Яйця варені – 2 шт.
• Огірки мариновані – 1-2 шт.
• Часник – 2-3 зуб. (за бажанням)
• Сіль – за смаком

Для соусу:

• Молоко – 50 мл
• Олія – 100 мл
• Сіль -1 / 3 ч.л.
•  Гірчиця – 1 / 2 ч.л.
• Сік лимона – 1 ст.л.
• Сушений часник – за смаком

Рецепт приготування:

1. Буряк тремо на грубій тертці, а яйця на дрібній. Огірок нарізаємо соломкою. Змішуємо інгредієнти, додаємо часник.
2. Для соусу змішуємо олію  та молоко і погружним блендером збиваємо кілька хвилин. Додаємо решту інгредієнтів і збиваємо до загустіння соусу.
3. Заправляємо соусом  салат і подаємо до столу. Смачного!