Просто смакота! Новий салат з буряка на кожен день
Салат
Буряковий сік
Інгредієнти:
- Буряк відварений – 500 г
- Яйця варені – 2 шт.
- Огірки мариновані – 1-2 шт.
- Часник – 2-3 зуб. (за бажанням)
- Сіль – за смаком
Для соусу:
- Молоко – 50 мл
- Олія – 100 мл
- Сіль -1 / 3 ч.л.
- Гірчиця – 1 / 2 ч.л.
- Сік лимона – 1 ст.л.
- Сушений часник – за смаком
Рецепт приготування:
- Буряк тремо на грубій тертці, а яйця на дрібній. Огірок нарізаємо соломкою. Змішуємо інгредієнти, додаємо часник.
- Для соусу змішуємо олію та молоко і погружним блендером збиваємо кілька хвилин. Додаємо решту інгредієнтів і збиваємо до загустіння соусу.
- Заправляємо соусом салат і подаємо до столу. Смачного!
