Секрети смачного салату з крабовими паличками полягають у правильному виборі інгредієнтів, їх підготовці та заправці. Головне – баланс смаків та текстур. Я готую багато різних варіантів, але це найбільше люблю. Такий салат не поступається до смаку традиційному олів’є і з великим успіхом може зайняти своє місце на святковому столі. Буду рада якщо Вам знадобиться цей рецепт.
Ділюся рецептом приготування:
Крабові палички або крабове м’ясо поріжемо соломкою. Вибирайте якісні крабові палички з гарним складом, без зайвої кількості наповнювачів та крохмалю. Вони мають бути пружними та мати приємний запах.
Відварені яйця поріжемо кубиками, вони додадуть салат ніжнішу текстуру.
Розмір нарізаних овочів може бути приблизно однаковим всім інгредієнтам.
Поріжемо пекінську капусту 300 г соломкою. Свіжий огірок поріжемо соломкою.
Збираємо салат. У миску кладемо підготовлені інгредієнти, капусту, яйця, огірок, з кукурудзи зливаємо рідину і додаємо салат. Заправляємо майонезом. Краще використовувати домашній.
Перекладаємо в салатник, зверху посипаємо крабовими паличками, прикрашаємо зеленню. І можна подавати до столу.
Салат виходить соковитий, хрумкий, освіжаючий і дуже смачний це все про нього. Так, якщо залишився салат, його можна просто перекласти в контейнер і прибрати в холодильник, там він свій смак не втрачає до трьох днів, що дуже зручно, можна приготувати заздалегідь.
Акуратно змішайте всі підготовлені інгредієнти у відповідному посуді. Не варто сильно м’яти салат, потрібно, щоб він зберіг свою привабливу текстуру. Заправте салат безпосередньо перед подачею, щоб він не розмок.
Інгредієнти:
- Капуста пекінська – 300 гр.
- Палички крабові – 200 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Кукурудза консервована – 1 банка
- Огірок свіжий – 1 шт.
- Майонез – за смаком
- Сіль – за смаком
