Представляємо вашій увазі рецепт мега смачного салату для святкового столу.
Набридло банальне «Олів’є» на новорічному столі? Пропонуємо замінити його цим відмінним салатом з копченої курочки, грибочків, сиру і консервованих ананасів. Повірте, він з’їдається швидше, ніж всі інші салати. У ньому просто ідеальне поєднання усіма улюблених інгредієнтів. Можливо, саме тому він і отримав таку красиву назву. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.
Необхідні інгредієнти
- 200 гр печериць
- 170 гр твердого сиру
- 200 гр копченої курочки
- 4-5 столових ложок консервованої кукурудзи
- 100 гр ананасів
- 1 довгий огірок для прикраси
- 2 столові ложки сметани
- 2 столові ложки майонезу
- петрушка за смаком
- сіль за смаком
Покроковий процес приготування:
В першу чергу вимиваємо і по потребі очищаємо гриби. Потім нарізаємо їх невеликими шматочками і відправляємо на суху сковороду. Солимо і чекаємо випаровування рідини. Після чого вливаємо трохи соняшникової олії і продовжуємо процес смаження ще кілька хвилин. Потім перекладаємо гриби на паперові рушники для того, щоб прибрати зайву олію.
Тепер нарізаємо кубиками твердий сир. Потім ріжемо копчену курочку такою ж формою і об’єднуємо з сиром.
Після чого нарізаємо дрібно петрушку і відправляємо слідом.
Додаємо консервовану кукурудзу і ананаси, попередньо нарізані маленькими шматочками.
Тепер поміщаємо сюди підготовлені гриби і заправляємо сумішшю з сметани і майонезу. Солимо до смаку і добре перемішуємо.
Прикрашаємо трояндочками з огірків і подаємо до столу.
