Пиріг цілком замінить улюблену піцу – начинка в ньому практично така ж – помідори, шинка, цибуля, сир, приправи і спеції. Приготування пирога займає зовсім небагато часу – тісто використовується готове, листкове бездріжджове.
Що знадобиться:
Листкове бездріжджове тісто,
Шинка або ковбаса або суміш з будь-яких м’ясних продуктів,
Помідори, ріпчаста цибуля або цибуля-порей,
Гірчиця з зернятками,
Будь-який сир твердих сортів,
Прованські трави або будь-які спеції – за смаком,
Рослинна олія
Тісто розморозьте при кімнатній температурі, розкачайте за розміром форми або дека. Якщо форма силіконова, то її змащувати нічим не потрібно, просто викладіть тісто, зробіть бортики. Якщо форма або лист звичайні, то потрібно змастити маслом.
У сковорідці розігріти трохи олії, обсмажити в ньому цибулю (її нарізати півкільцями) і шинку (ковбасу), нарізану смужками.
Тісто змастити тонким шаром гірчиці (можна кетчупом), викласти начинку.
Зверху покласти тоненькі кружечки помідорів і присипати спеціями і тертим сиром.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку і випікати приблизно 20 хвилин (до рум’яного кольору).
