Новини України сьогодні

  • НОВИНИ
  • ЖИТТЯ
  • ПОРАДИ
  • ЗДОРОВ’Я
  • КУХНЯ
  • ГУМОР
  • ЦІКАВО
  • Home
  • КУХНЯ
  • Сирний торт-СУФЛЕ З ВИШНЕЮ – такої смакоти ви ще не пробували

Сирний торт-СУФЛЕ З ВИШНЕЮ – такої смакоти ви ще не пробували

admin
24 Червня, 2018 Коментарі Вимкнено до Сирний торт-СУФЛЕ З ВИШНЕЮ – такої смакоти ви ще не пробували

Сирний торт-суфле з вишнею. Ніжний, солоденький, кожен шматочок тане в роті … Нічого подібного ви точно не пробували! До речі, замість вишні можна використовувати будь-які інші ягоди або фрукти. Підготувала редакція “Файно”

Складові:

бісквіт:

Яйця курячі – одне яйце
борошно пшеничне – 80 грамів
сметана – половина склянки
цукор – 100 грамів
масло рослинне без запаху – дві столові ложки
розпушувач – одна чайна ложечка
какао порошок – чотири чайних ложечки
крем:

сир протертий – 250 грамів
вода питна – 40 мл
цукрова пудра – 100 грамів
вершки 33% – 200 мл
желатин – 20 грамів
ванілін – чверть чайної ложечки. Можна замінити однією чайною ложечкою ванільного цукру
вишні без кісточок консервовані – 200 г. Можна замінити свіжими вишнями
приготування

У миску розбити яйце. Всипати цукровий пісок. Міксером збити все в хутрову масу. Влити масло рослинне. Додати півсклянки сметани будь-якої жирності. Ще раз все збити міксером. Борошно просіяти в іншу миску. Всипати розпушувач і какао порошок. Все перемішати столовою ложкою або лопаткою до однорідності. Борошняну суміш додавати частинами в яєчно-цукрову суміш, кожен раз вимішуючи до однорідної суміші лопаткою або віником. Міксер зараз не потрібен. Тісто готове.

Приготувати форму для випічки розміром приблизно 21 × 21 см. Змастити форму маслом і викласти тісто. Майте на увазі, що товщина тесту не може бути більше 3 см. Інакше тісто не пропечеться. Духовку розігріти до 190 градусів. Випікати тісто приблизно п’ятнадцять або двадцять хвилин. Готовий корж повністю охолодити у формі.

Тим часом можна приготувати крем. Для цього в невелику миску викласти желатин і залити його водою. Розмішати і залишити на п’ятнадцять хвилин для набухання. Потім поставити желатин на водяну баню і розтопити його. Він не повинен кипіти. Потім злегка остудити. Сир протерти через сито і з’єднати з вершками. Всипати цукрову пудру і ванілін. Все збити міксером до кремоподібної маси. Не припиняючи збивати, вливати тонкою цівкою розтоплений желатин. Сирний крем готовий.

Приготувати роз’ємну форму і застелити її харчовою плівкою. На дно форми налити кілька столових ложок сирного крему, щоб повністю покрити дно. Розрівняти. Остиглий корж нарізати кубиками зі стороною 2 см. На крем одним шаром викласти шматочки коржа в невизначеному порядку. Між шматочками коржа викласти вишню. Залити все це невеликим шаром крему. Другий шар – залишки шматочків коржа і залишки вишні без кісточок. Потім все залити кремом. Розрівняти. Накрити форму з желе плівкою і прибрати в холодильник на шість годин, щоб сирний торт-суфле з вишнею добре застиг.

Навігація записів

ШПАРГАЛКА НА ЛІТО – 5 рецептів ВІД ВСІХ ХВОРОБ ОГІРКІВ
Один розумний лікар розповів, кому корисна черешня, а для кого – вкрай небезпечна

Related Articles

Пухкі та смачні пончики за бабусиним рецептом. Готувати і їсти їх одне задоволення

Viktor
17 Червня, 2025 Коментарі Вимкнено до Пухкі та смачні пончики за бабусиним рецептом. Готувати і їсти їх одне задоволення

На всіх вихідних – коронна страва нашої сім’ї! Дешево, смачно і дуже просто

Viktor
16 Червня, 202516 Червня, 2025 Коментарі Вимкнено до На всіх вихідних – коронна страва нашої сім’ї! Дешево, смачно і дуже просто

Печиво сметанне. Хоч щодня печи, так смачно та просто

Viktor
16 Червня, 202516 Червня, 2025 Коментарі Вимкнено до Печиво сметанне. Хоч щодня печи, так смачно та просто

Цікаве за сьогодні

  • Kлuчкo пoкaзaв нa вecь cвiт. Ocь ЩO знaйшлu в cтoлuцi пicля aтaкu
  • Пухкі та смачні пончики за бабусиним рецептом. Готувати і їсти їх одне задоволення
  • ДБP викрило масштабну кoрупційну схему рoзкрадання мільйонів гривeнь на хaрчах для війcькових 
  • “Побили горшки”: Трaмп рiзко відповів Макрону щодо причин свого дострокового від’їзду із саміту G7
  • Київ. “Сеpце poзpивaєтьcя”. Подpужжя пеpебуває поpяд зі зpуйнованим бyдинком, під зaвалами якого знаxодиться їxній син. Вiдео…
  • ЩОЙНО! Зеленський вийшов з РЕАКЦІЄЮ на КОМБІНОВАНУ атаку по Україні.. “Тепер я змушений буду піти на цей крок..”
Copyright 2018. All rights reserved | Theme: OMag by LilyTurf Themes