Апетитні рулетики з лаваша з сирною начинкою, хоча наповнення трубочок ви можете придумати і самі за своїм смаком.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- лаваш тонкий;
- сир твердий і сир домашній по 200 г;
- яйця, 2 шт;
- зелень будь-яка за смаком;
- сіль перець.
Процес приготування
Листи лаваша розрізаємо на такі шматочки, щоб було можна згортати трубочки з начинкою і підгинати краї.
Сир розминаємо з яйцями, додаємо натертий тертий сир, перемішуємо.
Порада: зелені беріть багато, будь-якe за смаком.
Зелень змішуємо з масою.
Викладаємо начинку на шматки лаваша і звертаємо трубочками.
Порада: промокніть край водою або молоком, щоб він добре склеївся.
Обсмажуємо в сковорідці на вершковому маслі.
Якщо є бажання, можна все скласти в форму і запекти в духовці. Запікаємо просто так або заливаємо яйцями, збитими з молоком, посипаними сиром.
