Найсмачніші котлети без борошна подобаються всі сім’ї. З’їдаються миттєво, дуже просто готуються. Навіть руки не забрудните.

Нам знадобиться:

• Фарш будь-який – 500 г. (У мене яловичий)
• Кефір – 250 мл.
• Картопля – 1 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Яйця – 2 шт.
• Часник – 1 зубчик.
• Сіль – 1 ч. л. (за смаком)
• Приправа для фаршу
• Коріандр за смаком
• Манна крупа – 6-8 ст. л.
• Соняшникова олія для смаження

Покроковий рецепт приготування:

Готуються такі котлети дуже просто. У фарш (фарш можна взяти будь-який) додати кефір, натерту на грубій тертці картоплю, цибулю натерту на грубій тертці, яйця, подрібнений часник. Посолити на смак, додати спеції. Все перемішати.

Сюди додати манну крупу. Все перемішати і залишити хвилин на 20 , щоб манка набухла.

На сковороду наливаємо олію і добре нагріваємо.

Ложкою викладаємо на сковороду котлетки та обсмажуємо під кришкою на середньому вогні із двох боків до золотистого кольору.

Котлетки виходять дуже соковитими та ніжними. Смачного!