Кращих рулетиків я не готувала, начинка просто бомба! Маю для вас новий і цікавий рецепт, який сподобався усім!
Інгредієнти:
- кабачки – 2 шт.
- сіль, перець – за смаком
- яйця – 3 шт.
- борошно – 100 г
- олія для смаження
Начинка:
- крабові палички – 200 г
- плавлені сирки – 2 шт.
- майонез – 1-2 ст. л.
- часник – 2 зуб.
- сіль, перець – за смаком
Приготування:
Кабачки нарізаю тоненькими слайсами, солю та перчу з обох боків, залишаю на декілька хвилин. Тепер у мисці збиваю яйця, в іншу всипаю борошно. Панірую спочатку кабачки в борошні, тоді в яйці. На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії.
Начинка:
На терці натираю крабові палички, плавлені сирки, змішую з майонезом, тертим часником, сіллю та перцем. Викладаю начинку на один край кабачків і закручую рудетиками.
Прикрашаю рулетики майонезом та зеленню, смачного!
