Лечо з кабачків на зиму: дуже класний рецепт, виходить неймовірно смачне, в міру гостре, рекомендую обов’язково його приготувати

Коментарі Вимкнено до Лечо з кабачків на зиму: дуже класний рецепт, виходить неймовірно смачне, в міру гостре, рекомендую обов’язково його приготувати

Інгредієнти:

  • кабачки 5 кг
  • томати стиглі 3 кг
  • часник 200 грам
  • перець балгарський червоний 1 кг
  • гострий перець 1 шт.
  • 200 грам води
  • 2 ст. ложки солі,
  • 1 склянка цукру,
  • 150 мл оцту 9%.

Вихід готового продукту із цієї кількості інгредієнтів 12 банок по 800 грам.

Приготування:

Часник, томати,  солодкий перець і гострий перець пропустити через м’ясорубку додати воду, сіль,  цукор, оцет, все добре перемішати, поставити на плиту і варити 10 хвилин з моменту закипання.

Кабачки очищаємо від шкірки, якщо молоденькі, то не потрібно, нарізаємо кубиками та опускаємо в томатний соус.

Все перемішуємо і варимо з моменту закипання 20 хвилин.

Розкладаємося гарячим в заздалегідь стерилізовані банки і накриваємо кришками.

Далі стерилізуємо 800 гр. банки 10 хвилин, закручуємо кришками, накриваємо рушником і залишаємо до повного остигання.

Лечо з кабачків чудово зберігатиметься при кімнатній температурі в темному приміщенні. Воно виходить неймовірно смачне, в міру гостреньке, гарної консистенції, просто чудове доповнення до будь-якого гарніру.

Related Articles

“– Ти ж допоможеш? Ми квартиру на тебе перепишемо! Все, що лишилося! Аня перевела погляд на бабусю. В її очах був холод. – Квартиру? Ту саму, з якої ви вигнали мою матір із немовлям на руках? Ви думаєте, мені потрібні ваші метри?

Коментарі Вимкнено до “– Ти ж допоможеш? Ми квартиру на тебе перепишемо! Все, що лишилося! Аня перевела погляд на бабусю. В її очах був холод. – Квартиру? Ту саму, з якої ви вигнали мою матір із немовлям на руках? Ви думаєте, мені потрібні ваші метри?

– Звідки в тебе такі гроші? – голос Марини здригнувся. – Накопичувала! З платних сеансів після роботи. З кожного пацієнта. Поки хтось вважав мене за просту масажистку, я просто працювала і не витрачала зайвого

Коментарі Вимкнено до – Звідки в тебе такі гроші? – голос Марини здригнувся. – Накопичувала! З платних сеансів після роботи. З кожного пацієнта. Поки хтось вважав мене за просту масажистку, я просто працювала і не витрачала зайвого

Марина засунула брудні тарілки в посудомийку і увімкнула режим експрес-миття. П’ятнична вечеря вдалася, Ігор наминав її фірмовий пиріг з грибами за обидві щоки. Навіть Настя, яка вічно морщила ніс від будь-якої страви «цієї вискочки», як вона за очі називала Марину, з’їла два шматки.

Коментарі Вимкнено до Марина засунула брудні тарілки в посудомийку і увімкнула режим експрес-миття. П’ятнична вечеря вдалася, Ігор наминав її фірмовий пиріг з грибами за обидві щоки. Навіть Настя, яка вічно морщила ніс від будь-якої страви «цієї вискочки», як вона за очі називала Марину, з’їла два шматки.