Дуже цікава страва, яка точно припаде вам до смаку. Картопляні сосиски з фаршем чудово підійдуть до святкового столу. Виходять смачними та дуже апетитними. А ще їх можна готувати у вихідні, щоб порадувати близьких.
Необхідні продукти:
- 500 грам картоплі
- 1 жовток
- 80 грам крохмалю
- 20 грам вершкового масла
- 300 грам фаршу
- сіль, перець за смаком
Покроковий процес приготування:
1. Картоплю очищаємо, нарізаємо великими шматочками і кладемо в каструлю. Заливаємо його водою, солимо і ставимо на плиту. Відварюємо до готовності. Потім зливаємо воду, додаємо вершкове масло і розминаємо її до пюре. Потім додаємо жовток та крохмаль. Все перемішуємо та замішуємо тісто.
2. Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Обсмажуємо до золотистого кольору та додаємо фарш. Все перемішуємо та обсмажуємо до готовності. Солимо і перчимо на смак.
3. Від тіста відриваємо шматочок і кладемо на харчову плівку. Розкачуємо в прямокутник і з одного боку кладемо фарш. Потім закручуємо його в рулет. У такий спосіб готуємо всі рулети.
4. Готові рулети кладемо в киплячу воду і відварюємо до готовності. А потім подаємо до столу.
