Цей рецепт допоміг мені розвантажити морозильну камеру від заморожених ягід. За консистенцією виходять як пташине молоко. Готуються дуже просто. Ягоди підійдуть заморожені та свіжі, можна використовувати фрукти або гарбуз, наприклад. Інгредієнти: Приготування:
Перевірити якість вершкового масла в домашніх умовах легко, якщо знати кілька простих, але ефективних методів. Часто якість вершкового масла залишається під сумнівом через можливе підмішування дешевих інгредієнтів, таких як пальмова олія або маргарин. Професійний біохімік Гліб Репіч в Instagram поділився простими та ефективними способами, як визначити справжнє вершкове масло за допомогою простих методів у домашніх … Read more
Ніжний і смачний десерт з найпростіших продуктів. Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: Процес приготування десерту “Пташине молоко Заливаємо желатин молоком 100 мл. Залишаємо до набрякання. Порада: і молоко, і всі інші продукти, повинні бути кімнатної температури. З’єднуємо половину цукру і половину сметани, збиваємо до розчинення цукру і отримання густого крему. В сметанний крем … Read more
Кулінара замовляють виступити на корпоративі або ж приватно приготувати страви. Відомий шеф-кухар і ресторатор Євген Клопотенко приголомшив сумою, яку доведеться заплатити за вечерю від нього. Зокрема, зазвичай кулінар не береться за приватні замовлення. Однак час від часу Клопотенка замовляють на корпоративи, де він демонструватиме майстер-клас із приготування їжі. Охочим замовити кухаря з виступом на корпоратив доведеться заплатити … Read more
Інгредієнти Тісто для трьох-чотирьох штруделів: Начинка для одного: Приготування Змішати яйце і м’яке масло, додати дрібку солі, можна кілька ложок цукру, трохи борошна. Влити воду (майже окріп), поступово всипати борошно, вимісити еластичне тісто, поки почне відлипати від рук. Згорнути кулькою, накрити плівкою, залишити на столі.Начинка: яблука порізати дуже тонкими пластинами, родзинки пропарити, горіхи подрібнити. Тісто … Read more
Запечені пончики з варенням — відмінна альтернатива для тих, хто не любить смажити вироби у великій кількості олії. За нашим рецептом у вас вийдуть м’які, пишні та ароматні пончики, попри те, що вони випікаються в духовці. Класичні смажені пончики можуть тільки позаздрити! Запечені пончики — десерт, перед яким неможливо встояти. Причина? Досконалість (і універсальність) тіста, завдяки якому вироби мають легку і повітряну консистенцію, начебто вони смажені. Воно також … Read more
Проста плетенка Хала — чудовий спосіб насолодитися традиційним частуванням без складної підготовки. Наповніть свій дім випічкою з ніжним смаком. Ділюся рецептом приготування: Розмішайте свіжі дріжджі в 200 мл води. Після розчинення додайте до суміші 300 г борошна. Накрийте тісто харчовою плівкою і дайте йому піднятися на 2-2,5 години. Примітка: щоб отримати однорідне тісто без грудочок, перед використанням просійте борошно. В … Read more
Сметанне печиво робиться дуже легко, виходить завжди, навіть у тих, хто тільки починає готувати. Для приготування вам потрібні такі інгредієнти: Приготування:
Нарізаємо курячі грудки на невеликі шматочки. В окремій тарі змішуємо йогурт із м’ятою, паприкою, кмином, чорним перцем та сіллю, пропускаємо туди через прес часник. Вливаємо до йогурту лимонний сік, змішуємо компоненти. Викладаємо в миску шматочки курки, перемішуємо. Залишаємо маринуватися курку під кришкою на 15-20 хвилин. Для тіста змішуємо в глибокій тарі яйце з олією, молоком … Read more
Ми звикли думати, що круасани – це виключно французький вид випічки. Проте задовго до французів цей вид хлібобулочного виробу винайшли пекарі Австрії. Це сталося в XIII столітті, тоді за історичними зведеннями в кулінарних книгах країни згадувався хліб півмісяць. Саме так з французької перекладається круасан. Справжню популярність випічка почала набувати в 1920 роки. Робилися круасани з пісного тесту, … Read more