Це дуже цікавий і добрий рецепт. Так, як зараз моркви є вдосталь, пропоную зробити заготовки на улюблений салат Олів’є.
Дуже зручно – відкриваєш взимку баночку, і маєш чудову заготовку до салату.
Необхідні інгредієнти:
Морква.
Лавровий лист, духмяний перець.
Сіль, вода.
Моркву помити, почистити, зварити і нарізати дрібними кубиками.
Готуємо маринад (на 16 півлітрових банок):
Вода – 3 л.
Сіль – 6 ст. л.
Лавровий лист – 3 шт.
Щільно заповнені банки морквою, залити маринадом. Стерилізувати 5 хвилин у розігрітій духовці.
