Яблучний пиріг – Дуже смачний і швидко готується
Інгредієнти:
Інгредієнти для тіста
- 2 яйця
- 9 ложок цукру
- 9 столових ложок олії
- 9 столових ложок молока
- 12 столових ложок борошна
- 1 пакетик розпушувача
Інгредієнти для начинки
- 4 дуже великих яблука
- 5 ложок цукру
- 1/2 чайної ложки кориці
Як готується?
Яблука помила і очистила від шкірки і серцевини. Протираю через крупну тертку і ставлю гартуватися на вогонь, разом з 5 ложками цукру. Коли вони розм’якшилися, додала корицю і залишила ще трохи, потім дала охолонути…
Поки яблука остигали, я приготувала тісто: два яйця збила з цукром, потім поступово додала олію. Я змішала борошно з бікарбонатом і поступово додала в яєчну суміш, чергуючи борошно з молоком. Тісто має текти… мати консистенцію густішого тіста для млинців.
Я підготувала деко – у мене було 32 / 22 см, застелила його папером для випічки, виклала 2/3 складу і поставила деко на 10 хвилин при 180 градусах, в розігріту духовку.
Через 10 хвилин, коли тісто трохи пропечеться, викладаю зверху яблука і решту тіста. Я залишила в духовці на 40 хвилин. Я дала пирогу охолонути, потім розділила його на порції. За бажанням можна посипати цукром, але мені вийшло досить солодко.
