Потрібно – 1 пачка вафель.
Заливаємо 1 червону галеретку у форму.
Крем 1:
- 100 г кокосу
- 10 ст. лож. молока
- 250 г масла
- 100 г пудри ( можна менше )
Кокос запарюємо гарячим молоком. Збиваємо масло з пудрою, додаємо кокос, перемішуємо, змажуємо ним 2 вафлі. Залишаємо в стороні
Крем 2:
- 1 пачка крекеру коричного
- 1,5 ст води
- 3-4 ст лож. какао
- Ваніль
- 1 ст. цукру
Варимо сиром з цукру, ванілі, какао і води, поли почне кипіти кинути змелений в порошок крекер, добре вимішати і нехай трошки вистегне, мастимо ним 2 вафлі, на ці коричневі вафлі ставимо вафлі з кокосовим кремом, ставимо полоску галяретки і скручуємо в рулет.
Замість галаретки можна покласти банан.
