Підлива без м’яса: до макаронів, до рису і пюре

Коментарі Вимкнено до Підлива без м’яса: до макаронів, до рису і пюре

Думаю, всі погодяться, що другі страви набагато смачніше з підливою. Вона прекрасно підкреслює смак основної страви і відмінно доповнить будь-який гарнір. Тому сьогодні я вирішила поділитися з вами найпростішим рецептом томатної підливи без м’яса, яка готується буквально за 5 хвилин. Вона підійде для других страв, будь-яких гарнірів і котлет.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка

Інгредієнти

  • 2 ст.л. соняшникової олії
  • 1 ст.л. вершкового масла
  • 2 ст.л. пшеничного борошна
  • 1 ст.л. томатної пасти
  • 500 мл. води
  • сіль, спеції, приправи, сушені трави
  • додайте трохи цукру для балансу смаку (буде ще смачніше)
  • 1 ст.л. сметани (не обов’язково, за бажанням)

Покроковий рецепт приготування

На сковорідку наливаємо 2 ст.л. соняшникової олії + 1 ст.л. вершкового масла.

Розтоплюємо на невеликому вогні (так, щоб вершкове масло не горіло).

Насипаємо 2 ст.л. пшеничного борошна.

Борошно трохи обсмажуємо і додаємо 1 ст.л. томатної пасти.

Потроху вливаємо 500 мл води, кожен раз добре перемішуючи до гладкості, щоб не було грудочок.

Додаємо сіль, спеції і сушені трави за смаком.

Я додала: сіль, копчену паприку, сухий кріп, чорний перець, сухий часник і гострий червоний перець.

Для балансу смаку можна додати трохи цукру (буде ще смачніше). Також додаємо лавровий лист.

Я ще в кінці приготування додаю 1 ст.л. сметани (це за бажанням, за смаком, не обов’язково, якщо не любите).

Підлива готова!

Ідеально до котлет і до будь-якого гарніру (для рису, гречки, будь-яких каш, для картопляного пюре, до макаронів і т.д. і т.п.). Смачного!

Related Articles

– Звідки в тебе такі гроші? – голос Марини здригнувся. – Накопичувала! З платних сеансів після роботи. З кожного пацієнта. Поки хтось вважав мене за просту масажистку, я просто працювала і не витрачала зайвого

Коментарі Вимкнено до – Звідки в тебе такі гроші? – голос Марини здригнувся. – Накопичувала! З платних сеансів після роботи. З кожного пацієнта. Поки хтось вважав мене за просту масажистку, я просто працювала і не витрачала зайвого

Марина засунула брудні тарілки в посудомийку і увімкнула режим експрес-миття. П’ятнична вечеря вдалася, Ігор наминав її фірмовий пиріг з грибами за обидві щоки. Навіть Настя, яка вічно морщила ніс від будь-якої страви «цієї вискочки», як вона за очі називала Марину, з’їла два шматки.

Коментарі Вимкнено до Марина засунула брудні тарілки в посудомийку і увімкнула режим експрес-миття. П’ятнична вечеря вдалася, Ігор наминав її фірмовий пиріг з грибами за обидві щоки. Навіть Настя, яка вічно морщила ніс від будь-якої страви «цієї вискочки», як вона за очі називала Марину, з’їла два шматки.