Розсипчасте, дуже смачне печиво. Я, коли вирішила спробувати підозрілий рецепт, і не очікувала, що настільки він зручний і приємно-бюджетний. Тут не можна сказати, що просто їстівне, справедливіше – миттєво їстівне! Підкуповує простота і легкість приготування, впевнена, що все вийде у кожного, хто захоче подати до чаю власноруч спечений десерт.
Печиво тане в роті, а рецепт дешевий і немає вершкового масла
Інгредієнти:
- цукор – 100 г,
- сіль – щіпка,
- яйце – 1 шт.,
- олія – 100 мл,
- борошно – 180 г,
- крохмаль – 50 г,
- розпушувач – 1 ч. л.,
- начинка на свій смак
Приготування:
- Яйце збити вінчиком, поступово всипаючи цукор і сіль. Влити олію без запаху, перемішати.
- Додати борошно, крохмаль і розпушувач. Замісити м’яке і пластичне тісто. Розкачати тісто в коло товщиною 0,5 см. Склянкою вирізати кружальця.
- В середину покласти начинку і з’єднати протилежні сторони тіста лише в центрі, залишаючи начинку на видноті.
- Я взяла для начинки яблука, очистила від шкірки та серцевини, натерла на середній терці. Перемішала з цукром до свого смаку.
Поставила в мікрохвильовку на 5 хвилин (потужність 750), в середині процесу витягла-перемішала. Остудила. Ви можете взяти начинку за своїм бажанням. - Печиво викласти на деко, застелене папером для випічки. Випікати 15 хвилин при t180 °С.
- Трохи остудити та прикрасити цукровою пудрою.
- Смачного!
