Часник — незамінний взимку, тож зібрати й зберегти його правильно дуже важливо. Але саме після викопування багато хто припускається фатальної помилки.

 Не обрізайте бадилля одразу після збирання!
Зелена частина ще «працює» — через неї у головку надходять залишки поживних речовин. Якщо обрізати стебло занадто рано, ви позбавите врожай лежкості.

 Обрізайте лише в разі хвороби — наприклад, при пероноспорозі, і то залишайте стебло довгим.

 Просушуйте часник не на сонці, а в затінку — на горищі або в добре провітрюваному приміщенні. Саме в період сушіння формуються захисні лусочки, які подовжують термін зберігання.

 Зберігайте часник у кілька шарів у прохолодному місці. Верхівки мають висохнути й набути солом’яного відтінку.

 Виконавши ці прості правила, ви отримаєте не лише щедрий, а й довготривалий урожай!