Такий  сік завжди готую, адже він дуже доступний, а виходить дуже смачний.

Свіжовичавлений сік

2 кг гарбуза почистити та нарізати шматочками. Залити водою (у мене пішло 2,5 літра), щоб вона покривала шматочки гарбуза і варити на помірному вогні до пом’якшення гарбуза та повної його готовності. Далі гарбуз подрібнити до утворення пюре та всипати склянку цукру, 0,5 чайної ложки лимонної кислоти та сік 2 апельсинів. Знову довести до кипіння, варити 5 хвилин. Розлити по стерилізованих банках, закрити, перевернути і укутати доки не охолонуть.
Ось так просто та смачно.