Мариновані помідори за 10 хвилин. Смакота, яку я вперше скуштувала в Польщі, коли в сестри гостювала! Це улюблена страва місцевих господинь! Тепер уcі подруги знають цeй рецепт!
Якщо гості вже на порозі, а на закуску у вас нічого подати – тоді цей рецепт саме для вас. Надзвичайно смачні та улюблені багатьма помідори здивують своїм новим смаком.
Складові:
1 Помідори свіжі – 2-3 шт.
2 Гірчиця – 0,5 ч. л.
3 Сіль (бажано морська велика) – 0,5 ч. л.
4 Цукор – 0,5 ч. л.
5 Оцет яблучний – 1 ч. л.
6 Олія оливкова (або рослинна) – 2 ст. л.
7 Часник – 2-3 зубчики
8 Перець чорний мелений – за смаком
9 Зелень кропу – за смаком.
Приготування:
Помідори поpiзати кружальцями, товщиною близько 1 см. У невеликий глибокий посуд всипати сіль, цукор, додати гірчицю.
Влити оливкову чи рослинну олію, яблучний оцет і додати часник, пропущений через прес. Добре перемішати цю суміш, і полити кожен кружечок помідорів.
Посипати помідори подрібненим кропом і чорним меленим перцем, поставити в холодильник на 30 хвилин. От і все!
Дуже смачні, ароматні мариновані помідори, приготовані за 30 хвилин, можна подавати до столу! Обов’язково спробуйте!
Смачного!
