Лимонний пиріг, який просто тане в роті. З ним і торт не потрібен

Коментарі Вимкнено до Лимонний пиріг, який просто тане в роті. З ним і торт не потрібен

Цей пиріг сподобається всім любителям ароматної випічки з легкою цитрусовою кислинкою та ніжним заварним кремом! З таким пирогом і торта не хочеться.

Інгредієнти для крему:

  • 1 яйце;
  • 50 гр. цукру;
  • дрібка солі;
  • 20 гр. крохмалю;
  • цедра 1 лимона;
  • сік половини лимона;
  • 200 мл молока;
  • 25 гр. вершкового масла.

Інгредієнти для тіста:

  • 3 яйця;
  • 150 гр. цукру;
  • 10 гр. ванільного цукру;
  • 50 гр. сметани;
  • 150 мл рослинної олії;
  • 250 гр. борошна;
  • 15 гр. розпушувача;
  • цукрова пудра для подачі;
  • за бажанням – мигдальні пелюстки або будь-які горіхи.

Віночком у каструлі змішайте інгредієнти для крему: яйце, цукор, сіль, крохмаль, молоко, а також цедру та сік лимона. Поставте на плиту, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, постійно помішуючи віночком крем. Уварюйте, поки крем не загусне. Потім зніміть крем з вогню, додайте вершкове масло|мастило|, перемішайте. Накрийте крем плівкою в контакт, залиште до повного остигання.

Тим часом приготуйте тісто: змішайте в мисці яйця, цукор, ванільний цукор, сметану, масло, розпушувач, а також просіяне борошно.

Перелийте тісто у форму, розрівняйте лопаткою. Заварний лимонний крем для зручності перекладіть у мішок кондитерський, видавіть гратами на тісто.

За бажанням (необов’язково) додайте мигдальні пелюстки. Запікайте при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин.

Готовий пиріг трохи посипте цукровою пудрою для подачі. Гарний, пишний, зі смачним лимонним кремом – обов’язково спробуйте його!

Related Articles

“– Ти ж допоможеш? Ми квартиру на тебе перепишемо! Все, що лишилося! Аня перевела погляд на бабусю. В її очах був холод. – Квартиру? Ту саму, з якої ви вигнали мою матір із немовлям на руках? Ви думаєте, мені потрібні ваші метри?

Коментарі Вимкнено до “– Ти ж допоможеш? Ми квартиру на тебе перепишемо! Все, що лишилося! Аня перевела погляд на бабусю. В її очах був холод. – Квартиру? Ту саму, з якої ви вигнали мою матір із немовлям на руках? Ви думаєте, мені потрібні ваші метри?

– Звідки в тебе такі гроші? – голос Марини здригнувся. – Накопичувала! З платних сеансів після роботи. З кожного пацієнта. Поки хтось вважав мене за просту масажистку, я просто працювала і не витрачала зайвого

Коментарі Вимкнено до – Звідки в тебе такі гроші? – голос Марини здригнувся. – Накопичувала! З платних сеансів після роботи. З кожного пацієнта. Поки хтось вважав мене за просту масажистку, я просто працювала і не витрачала зайвого

Марина засунула брудні тарілки в посудомийку і увімкнула режим експрес-миття. П’ятнична вечеря вдалася, Ігор наминав її фірмовий пиріг з грибами за обидві щоки. Навіть Настя, яка вічно морщила ніс від будь-якої страви «цієї вискочки», як вона за очі називала Марину, з’їла два шматки.

Коментарі Вимкнено до Марина засунула брудні тарілки в посудомийку і увімкнула режим експрес-миття. П’ятнична вечеря вдалася, Ігор наминав її фірмовий пиріг з грибами за обидві щоки. Навіть Настя, яка вічно морщила ніс від будь-якої страви «цієї вискочки», як вона за очі називала Марину, з’їла два шматки.