Представляємо вам рецепт справжніх ласощів без випічки, яке сподобається всім, хто його скуштує. Десерт має ніжно-кремову консистенцію та приємний малиновий смак. Вам точно сподобається! Рекомендуємо спробувати!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 250 г замороженої малини;
- 80 г цукру;
- 30 г кукурудзяного крохмалю;
- сік 1 апельсина;
- губчасті пальці;
- 150 г сиру Рікотта;
- 50 г цукрової пудри;
- 150 мл вершків для збитих вершків;
- 15 г какао;
- молочний шоколад (для прикраси).
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Додайте в каструлю заморожену малину, цукор і кукурудзяний крохмаль. Перемішуємо і ставимо каструлю на вогонь. Дайте суміші повільно кипіти, поки вона не загусне. Але будьте обережні, постійно помішуючи.
2. Покладіть ряд печива на дно форми і змастіть їх апельсиновим соком. Зверху вилити малинову суміш і рівномірно розподілити.
3. Викласти ще один шар печива і змочити його апельсиновим соком.
4. У глибокій мисці змішайте сир Рікотта з цукровою пудрою. Потім вливаємо вершки для збивання і збиваємо інгредієнти міксером до отримання густої сметани, що набуває форму яйця.
5. Після цього додайте какао-порошок і перемішайте крем силіконовою лопаткою.
6. Отриманий крем перекласти на бісквіти у формі і рівномірно розподілити.
7. Прикрашаємо десерт тертим шоколадом і ставимо в холодильник на 1 годину.
8. Потім нарізаємо на порційні шматочки і насолоджуємося з великим задоволенням!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!
