Пшоняна каша без гіркоти, моя улюблена! Як приготувати найсмачнішу й найароматнішу кашу, сьогодні розкажу! Каша як десерт!
Інгредієнти:
- 1 скл. пшона
- 1.5 літра води
- 3 скл. молока
- 1/3 ч. л. солі
- 1 ч. л. цукру або більше
- топлене масло або вершкове
Приготування:
Добре промиваю пшоно через сито. Пересипаю у каструлю, вливаю воду, доводжу до кипіння і варю ще 4 хвилини на меншому вогні. Потім зливаю через сито.
В окремій каструлі нагріваю молоко, майже до кипіння. Всипаю пшоно, перемішую, варю 5 хвилин. Додаю сіль, цукор, накриваю кришкою і варю 1 хвилину. Вимикаю вогонь і не забираю кришку ще 10-15 хвилин, хай настоїться. Тоді подаю кашу з топленим маслом або вершковим, смачного!
