Інгредієнти:
– 500 грамів курячого філе, розрізаного вздовж
– 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
– Олія для смаження за смаком
Соус:
– 3 столові ложки меду
– 2 столові ложки соєвого соусу
– 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
– 1 столова ложка соусу чилі (за бажанням)
– 1/2 чайної ложки меленого перцю
– Дрібка солі (за смаком)
– Сушені трави (петрушка, орегано або суміш) для посипання
Спосіб приготування:
1. Підготовка курки: Обваляйте шматочки курки в кукурудзяному крохмалі до рівномірного покриття.
2. Смаження курки: Розігрійте олію для смаження на середньому вогні. Смажте курку до золотисто-коричневого кольору та повної готовності. Вийміть та злийте воду.
3. Приготування соусу: Змішайте мед, соєвий соус, подрібнений часник, соус чилі (за бажанням), мелений перець та сіль у мисці. Добре перемішайте.
4. Приготування соусу: Розігрійте трохи олії на сковороді. Смажте суміш соусу, помішуючи, доки вона не стане ароматною та трохи не загусне.
5. Змішайте курку: Додайте смажену курку на сковороду з соусом. Добре перемішайте, доки всі шматочки курки не будуть покриті соусом.
6. Подайте: Викладіть курку на тарілку. Посипте сушеними травами для прикраси. Подавайте теплою.