Щоб порадувати домашніх у сірі будні, печу млинці «Неймовірні» на молоці, а потім роблю заварний крем.
Готувати такий десерт просто, при цьому смак не передати словами. Це потрібно спробувати!
Такі млинці просто ідеально пасують до сімейного чаювання або до сніданку з чашкою кави. Приємний солодкий ранок тобі буде точно забезпечено! Окремо хочеться відзначити спосіб приготування заварного крему – за цим рецептом він виходить завжди.
Тісто для млинців на молоці
Сьогодні редакція «Отож» розповість, як приготувати млинці з заварним кремом. Вишукані ласощі!
Інгредієнти для млинців:
- 500 мл молока
- 200 г борошна
- 2 яйця
- 2 ст. л соняшникової олії
- 1 ст. л цукру
- 1 ч. л розпушувача
- дрібка солі
- ванілін на смак
Інгредієнти для заварного крему:
- 500 мл молока
- 3 ст. л. борошна
- 2 яйця
- 70 г вершкового масла
- 200 г цукру
Приготування:
1. Для приготування млинців у глибокій мисці з’єднай молоко, борошно, яйця, рослинну олію. Гарненько перемішай. Потім поклади цукор, розпушувач, дрібку солі та ванілін. Збий все міксером і залиш на пів години.
2. Змасти пательню олією і постав нагріватися на середній вогонь. Випікай млинці з двох боків до рум’яного кольору, складай їх стопкою.
3. Для приготування заварного крему збий вершкове масло. В окремій місткості з’єднай яйця, цукор і борошно. Ретельно все перемішай вручну або за допомогою міксера.
4. У каструлі розігрій молоко, а потім додай збиту суміш. Постійно помішуючи, доводь до загустіння. Після приготування зніми з вогню і залиш остигати. Охолоджений крем збий разом із вершковим маслом до повітряної консистенції.
5. Змасти кожен млинець половиною столової ложки крему. Далі на край кожного млинця виклади 2 столові ложки крему та акуратно загорни в трубочку.
6. Ось і все, млинці з заварним кремом готові. Смачного!
Такі вишукані ласощі можна з гідністю подати й до святкового столу. Обов’язково приготуй ці солодкі млинці з заварним кремом. Впевнена, що всі, хто їх спробує, будуть просто в захваті від цього ніжного десерту!
Сподобався рецепт? Обов’язково поділися з друзями!
