Такі смачні і м’які пампушки ви зробите дуже швидко. Подавати можна, посипавши цукровою пудрою або з медом, варенням, шоколадною пастою на ваш смак.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• борошно – близько 550 г;
• кефір жирний – 200 мл;
• сіль – дрібка;
• яйця – 2 шт;
• цукор – 160 г;
• олія соняшникова – 100 мл;
• ванільний цукор за смаком;
• розпушувач – 1.5 ч.л.

Процес приготування пампушків

Беремо продукти кімнатної температури.

Змішуємо кефір з сіллю, цукром, яйцями, олією до однорідності.

Борошно просіваємо, з’єднуємо з розпушувачем і частинами вводимо в масу, вимішуємо м’яке і еластичне тісто.

Розігріваємо багато олії і обсмажуємо пампушки з двох сторін до золотавості, викладаємо спочатку на паперові рушники, потім на тарілку.

За смаком посипаємо пудрою або пудрою з корицею, цедрою цитрусових, подаємо з варенням, джемом і шоколадом.

Порада: замість розпушувача ви можете використовувати соду, вона буде «працювати» краще розпушувача.