Баклажани “По-французьки” – влітку готую замість м’яса за дуже простим рецептом, всі у захваті від такої смакоти

Коментарі Вимкнено до Баклажани “По-французьки” – влітку готую замість м’яса за дуже простим рецептом, всі у захваті від такої смакоти

Ділюся одним з улюблених легких рецептів з баклажана. Влітку готую часто саме так, адже це дуже швидко і смачно. Такий варіант а-ля “по-французьки” відмінно підійде для гарячого або в якості закуски. Поєднання баклажана, томата і часнику – завжди безпрограшне. Любителі страв з баклажанів точно оцінять!

Для приготування потрібно:

  • баклажани 2-3 шт
  • помідори 2 шт
  • сир твердий 200 г
  • майонез 100 г
  • олія оливкова
  • часник 2-3 зубчика
  • сіль і перець за смаком
  • прованські трави 1 ст. л.

Приготування:

Чисті і сухі баклажани нарізаємо на поздовжні пластини товщиною трохи менше 1 см. Відразу викладаємо на деко, вистелене пергаментним папером.

Приготуємо ароматну олійну суміш – олію змішаємо з прованськими травами і пропущеним через прес часником

За допомогою кисті змащуємо баклажани отриманою олійною заливкою і злегка присолюємо зверху,

Томати наріжемо на тонкі часточки і розподілимо по баклажану, злегка поперчимо.

Зверху страву посипаємо натертим сиром і робимо тонку сіточку з майонезу. Ставимо в духовку на 15-20 хвилин при 180 гр. Режим низ-верх.

Страва повністю готова! Вона виходить ніжною і соковитою. Смачного!

Related Articles

Марина засунула брудні тарілки в посудомийку і увімкнула режим експрес-миття. П’ятнична вечеря вдалася, Ігор наминав її фірмовий пиріг з грибами за обидві щоки. Навіть Настя, яка вічно морщила ніс від будь-якої страви «цієї вискочки», як вона за очі називала Марину, з’їла два шматки.

Коментарі Вимкнено до Марина засунула брудні тарілки в посудомийку і увімкнула режим експрес-миття. П’ятнична вечеря вдалася, Ігор наминав її фірмовий пиріг з грибами за обидві щоки. Навіть Настя, яка вічно морщила ніс від будь-якої страви «цієї вискочки», як вона за очі називала Марину, з’їла два шматки.