Даний рецепт допоможе вам приготувати без зусиль коржі на сніданок або перекус. Так що візьміть собі на озброєння!
Які продукти потрібні:
- Кефір – одна склянка;
- Борошно пшеничне – дві склянки;
- Сир – 150 г (будь-який);
- Сіль, сода, цукор – по пів чайної ложки.
Як приготувати коржі
Кефір повинен бути теплого стану, налийте його в відповідний посуд. Всипте цукор, соду, сіль і перемішайте. Відставте в сторону на 5 хвилин.
Сир дрібно натріть і всипте в кефірну суміш. Туди ж відправте борошно і вимісіть тісто. Вимішуйте спочатку ложкою, а після руками ще кілька хвилин.
Отримане тісто розділіть на п’ять шматків і кожен розкачайте в коржик.
У сковорідку налийте трохи олії, нагрійте і обсмажте коржі по черзі до рум’яності з однієї й іншої сторони. Смажте по декілька хвилин на вогні середньої інтенсивності.
Подавайте в гарячому стані.
