Огірки з шампіньйонами на зиму

Коментарі Вимкнено до Огірки з шампіньйонами на зиму

Ще один цікавий рецепт консервації на зиму. Закриваю вже третій рік.

Веганські страви

Рецепт:

  • Склянка 250 мл.
  • 2 кг огірків (корнішончиків),
  • 0,5 кг шампіньйонів бажано маленькі,
  • 7-8 шт болгарського перцю різного кольору,
  • 3-4 шт цибулі.

Приготування:

Гриби, якщо великі порізати, а маленькі цілі. Перець порізати на 4-6 частин, цибулю порізати півкільцями.

Готуємо солений розчин:

  • 10 склянок води,
  • 1 склянка солі.

Все добре перемішати, щоб розчинилась сіль.  Овочі замочити в соленій воді на 2 години періодично помішуючи. Через 2 години зливаємо воду. На дно банки кладемо петрушку, кріп і заповнюємо банки  салатом. Заливаємо гарячим маринадом і стерилізуємо 0,5л банку 10хв., а 1л банку 15 хв.

Перець

Овочі

Салат

Маринад:

  • 3 склянки цукру,
  • 3 склянки води,
  • 1,5 склянки оцту.

Related Articles

“– Ти ж допоможеш? Ми квартиру на тебе перепишемо! Все, що лишилося! Аня перевела погляд на бабусю. В її очах був холод. – Квартиру? Ту саму, з якої ви вигнали мою матір із немовлям на руках? Ви думаєте, мені потрібні ваші метри?

Коментарі Вимкнено до “– Ти ж допоможеш? Ми квартиру на тебе перепишемо! Все, що лишилося! Аня перевела погляд на бабусю. В її очах був холод. – Квартиру? Ту саму, з якої ви вигнали мою матір із немовлям на руках? Ви думаєте, мені потрібні ваші метри?

– Звідки в тебе такі гроші? – голос Марини здригнувся. – Накопичувала! З платних сеансів після роботи. З кожного пацієнта. Поки хтось вважав мене за просту масажистку, я просто працювала і не витрачала зайвого

Коментарі Вимкнено до – Звідки в тебе такі гроші? – голос Марини здригнувся. – Накопичувала! З платних сеансів після роботи. З кожного пацієнта. Поки хтось вважав мене за просту масажистку, я просто працювала і не витрачала зайвого

Марина засунула брудні тарілки в посудомийку і увімкнула режим експрес-миття. П’ятнична вечеря вдалася, Ігор наминав її фірмовий пиріг з грибами за обидві щоки. Навіть Настя, яка вічно морщила ніс від будь-якої страви «цієї вискочки», як вона за очі називала Марину, з’їла два шматки.

Коментарі Вимкнено до Марина засунула брудні тарілки в посудомийку і увімкнула режим експрес-миття. П’ятнична вечеря вдалася, Ігор наминав її фірмовий пиріг з грибами за обидві щоки. Навіть Настя, яка вічно морщила ніс від будь-якої страви «цієї вискочки», як вона за очі називала Марину, з’їла два шматки.