Сьогодні у мене найсмачніша риба, малосольна скумбрія. Це мій улюблений рецепт!

Інгредієнти:

• Скумбрія – 1 шт.
• Олія – 5 ст.л.
• Сіль – 2.5 ч.л.
•  Цукор – 1 ч.л.
•  Перець чорний горошком – 12 шт.
•  Перець духмяний (горошок) – 4 шт.
• Коріандр – 0.5 ч.л.
• Зерна гірчиці – 0.5 ч.л.
• Перець чилі – за смаком
• Сік половини лимона
• Лавровий лист – 2 шт.
• Цибуля – 1 шт. (середня)

Процес приготування (відео):