Часник — важлива і абсолютно незамінна культура, здавна відома своїми корисними якостями. Щоб отримати хороший урожай часнику, досвідчені городники використовують різні агротехнічні прийоми, один з яких — зав’язування листя в вузол за тиждень до збирання.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Ukr.Media.

Листя озимого і ярого часнику, зав’язані в вузол, можна часто зустріти на грядках досвідчених городників. На питання, навіщо це потрібно, можна почути таку відповідь: “так завжди робили, щоб часник краще зберігався” або “моя бабуся ще так робила, щоб головки були більшими”.

Давайте розберемося, які є підстави для застосування такого трудомісткого агротехнічного прийому.

На що впливає зав’язування листя?

Формування цибулини часнику йде одночасно з триваючим зростанням листя. А в середині літа починається поступовий відтік поживних речовин з надземної частини в цибулину. Однак у часнику цей процес відбувається досить повільно. Листя старіють і відмирають не так інтенсивно, як, наприклад, у цибулі. Вплив на листя — це стрес для рослини, в результаті якого надземна частина починає швидше всихати. Зав’язуючи перо в вузол, ми можемо прискорити формування цибулини і зробити збирання врожаю в зручний час.

Крім того, багато городників стверджують, що головки часнику, у якого зав’язали листя, виростають більші і довше зберігаються.

Коли і як можна зав’язувати листя?

Листя часнику можна зав’язувати через кілька тижнів після видалення стрілки що закручується, за 5-7 днів до збирання врожаю. До речі, щоб не пошкодити рослину, стрілку потрібно не висмикувати, а зрізати, витягати або виламувати, відступивши 3-5 см від верхнього листа. Кілька стрілок можна залишити на насіння, а також для того, щоб точніше визначити час збирання. Як тільки стрілки почнуть випрямлятися, можна зав’язувати листя в вузол і незабаром прибирати часник. У середній смузі це зазвичай роблять в середині липня.

Вузол формують з верхніх листків часнику. Якщо вони занадто довгі, можна зав’язати не один, а два вузли. Не потрібно затягувати занадто туго, тягнути за листя і переламувати їх, щоб не пошкодити надземну частину. Деякі городники навіть сплітають косу, але такий спосіб є більш трудомістким.

Зав’язувати часник бажано в рукавичках, щоб не поранитися гострими краями листя.

В якому випадку не варто зав’язувати листя часнику?

Щоб оновлювати посадковий матеріал, рекомендується раз в кілька років вирощувати озимий часник з повітряних цибулинок (бульбочок). Для цього слід залишити на грядці кілька великих рослин зі стрілками і дати їм повністю визріти. У такого часнику листя зав’язувати не потрібно.

Які ще прийоми можна використовувати напередодні збирання часнику?

Приблизно за 20 днів до збирання часнику слід припинити полив. Але якщо стоїть спекотна погода і немає опадів, полив можна припинити і за 15 днів до збирання. За наявності мульчуючого шару його потрібно прибрати в сторону. Можна також акуратно відгребти землю від головок за кілька тижнів до збирання. В результаті ґрунт буде підсихати, цибулини отримають більше повітря і луска зміцніє, що позитивно позначиться на зберіганні врожаю.