Ніжний і смачний пиріг на сковороді, готовий відразу – Торт-закуска, краще піци?

Необхідні інгредієнти:

• 2 сосиски або шинка, салямі тощо.
• 5 хвостиків зеленої цибулі
• 1 морква
• Кріп, петрушка за смаком
• 300 г борошна
• 200 мл води
• 1 чайна ложка сухих дріжджів
• Половина чайної ложки солі
• 50 мл олії
• Насіння білого/чорного кунжуту за смаком

Спосіб приготування:

Сосиски і моркву наріжте кубиками, зелень і зелену цибулю подрібніть і складіть всі ці інгредієнти у велику миску. Додати борошно, сухі дріжджі і перемішати. поступово додайте теплу воду, спочатку перемішуючи ложкою після замішування тіста вручну.

Накрийте миску кришкою і дайте тісту піднятися в теплому місці на 20-30 хвилин. Потім перекладаємо на робочу поверхню, посипану борошном, і трохи вимішуємо. Формуємо брусок, який ділимо на 2 частини: 1/4 і 3/4, більшу частину тіста розрізаємо на 6 рівних частин, з яких формуємо 6 кульок.

Розкачуємо кульки у вигляді тонких круглих коржів. Великий корж змастити маслом, використовуючи силіконовий пензлик. Дрібні коржі викладаємо в середину великого коржа: внахлест, змащуючи маслом.

Краї великого коржа загинаємо всередину, щоб вони входили в краї маленьких коржів. Перекладіть пиріг на змащену маслом форму швом вниз. Зверху посипати насінням і поставити сковороду на середній вогонь. Накриваємо кришкою і смажимо пиріг 15-20 хвилин, періодично перевертаючи, щоб він рівномірно підрум’янився.

Смакуйте із задоволенням! Ні в чому собі не відмовляйте!