У нас дуже популярним є варення чорної смородини, усі господині стараються запастись цією смакотою на зиму. Ми підготували для вас чудовий рецепт по якому готовили ще наші бабусі.

Інгредієнти:

смородина – 1 кг.
цукор – 1 кг.
склянка води.

Приготування:

Перш за все треба перебрати, гарно промити і висушити ягоди.
В каструлю вилити склянку води, всипати стакан цукру, почекайте поки закипить. Всипати 1 стакан смородини. Варіть на середньому вогні 6 хвилин. При цьому треба весь час помішувати і знімати піну.
Висипаємо ще по 1 склянці цукру і ягоди, мішаємо і знову 6 хвилин варимо (не забуваємо мішати).
Так робимо і дальше, по склянці ягід і цукру через кожні 6 хвилин.
В стерилізовані банки наливаємо гаряче варення. Закатуємо.

Так, часу таке приготування займає багато, але таке варення виходить дуже ароматне і смачне. А головне добре зберігається.

Смачного!