Багато аграрії сподіваються на покращення ситуації з настанням травневих свят, коли традиційно збільшується споживання свіжих овочів

В останні тижні український ринок овочів зазнає помітних змін. Зниження вартості свіжих овочів, особливо огірків, стало однією з основних тем в сільському секторі. Виробники та покупці спостерігають, як динаміка цін на тепличну продукцію стрімко змінюється. Це пов’язано як із внутрішніми чинниками, так і із зовнішнім тиском з боку імпортерів.

Докладніше про те, що в Україні обвалилися ціни на найпопулярніший овоч, повідомляє “Стіна”, посилаючись на EastFruit.

Згідно з даними щоденного моніторингу проєкту EastFruit, основними причинами негативної цінової динаміки стали збільшення обсягів вибірки тепличних овочів і невисокий попит, що зберігається на них.

У результаті українські тепличні комбінати вимушені були переглядати цінову політику, знижуючи відпускні ціни на огірки, щоб уникнути накопичення нереалізованих запасів.

На цю мить ситуація ускладнюється тим, що великі тепличні господарства України повідомляють про значні залишки продукції на складах. Середній тижневий обсяг вибірки овочів продовжує зростати, що призводить до ще більшого перенасичення ринку.

Щоб мінімізувати збитки та стимулювати попит, виробники прагнуть оперативно знижувати вартість своєї продукції.

Так, станом на кінець квітня відпускна вартість тепличних огірків в Україні коливається в межах 45-75 грн/кг ($1,08-1,80/кг), залежно від сорту, якості та обсягу партії. Це в середньому на 42% дешевше, ніж тижнем раніше.

Дане падіння цін стало одним із найбільш різких за останні місяці, що значно впливає на загальну ситуацію на ринку овочів.

Додатковим чинником тиску внутрішнього виробника став імпорт. Зокрема, на українському ринку активно продаються огірки Румунії.

Імпортери, маючи великі складські запаси румунських овочів ще минулого тижня, були змушені знизити вартість свого товару до 25 грн/кг ($0,60/кг). Це робить імпортну продукцію ще привабливішою для покупців, що додатково загострює конкуренцію.

За таких умов українські тепличні господарства змушені йти на подальше зниження цін. На сьогодні відпускна вартість місцевих огірків у середньому вже на 34% нижча, ніж наприкінці квітня 2024 року.

Експерти зазначають, що якщо найближчим часом попит на тепличні овочі не почне зростати, ринок продовжуватиме перебувати під тиском.