Дуже смачний, ніжний і пікантний салат з копченою куркою і плавленим сирком – ви його обов’язково оціните! Салат за цим рецептом виходить красивим, святковим, легким і дивовижно смачним. У ньому чудове поєднання всіх інгредієнтів. Такий салат з копченою куркою можна приготувати як на святковий стіл, так і в звичайний день.
Інгредієнти:
- Курка копчена – 350 г
- Куряче яйце – 4 шт.
- Картопля – 3 шт.
- Сир плавлений – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Майонез – на свій смак
Для маринаду:
- Сіль – ½ ч.л
- Цукровий пісок – ½ ч.л
- Оцет столовий 9% – 1 ст.л
- Вода – 100 мл
Приготування:
- Для приготування салату використовуємо кулінарну форму для салату або ж просто викладаємо шарами.
- Картоплю відварюємо в мундирі, охолоджуємо і чистимо. Яйця відварюємо й очищаємо.
- Ріпчасту цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Додаємо сіль, цукор, оцет і заливаємо гарячою водою. Ми залишаємо на 10 хвилин маринуватися.
- 1 шар. Копчену курку ріжемо дрібно і викладаємо першим шаром. Змащуємо тонким шаром майонезу.
- 2 шар. З маринованої цибулі зливаємо рідину і викладаємо його на курку.
- 3 шар. Відварну картоплю натираємо на тертці. Розрівнюємо, трохи приминаємо, щоб салат тримав форму. Змащуємо шар картоплі майонезом.
- 4 шар. Натираємо на дрібній тертці яєчні жовтки.
- 5 шар. Натираємо на тертці плавлені сирки. змащуємо майонезом.
- 6 шар. Натираємо яєчні білки.
- Даємо салату просочитися декілька годин. Знімаємо форму, прикрашаємо і можна подавати до столу!
