Сметанне  печиво робиться дуже легко, виходить завжди, навіть у тих, хто тільки починає готувати.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• Сметана – 150 г;
•  Борошно – 150 г;
• Жовток – 1 шт.;
•  Цукор, 80 – 100 г;
• Розпушувач – 1 ч.л;
• Масло вершкове – 100 г.

Приготування:

1. Змішуємо сметану з розм’якшеним вершковим маслом. Борошно просіюємо та змішуємо з розпушувачем, висипаємо в рідку масу. Промішуємо і викладаємо на посипану борошном робочу поверхню і вимішуємо тісто. Тісто борошном не забивайте, але якщо у вас воно виходить пухким і липкуватим, тоді додайте трохи.
2. Кладемо тісто в пакет та поміщаємо його в холодильник на 40 хвилин.
3. Розкочуємо пласт тіста, змащуємо його збитим жовтком із водою чи молоком, розрізаємо на печиво. Зверху посипаємо цукром. На свій смак, ви можете змішати цукор з корицею, цедрою лимона, подрібненим арахісом або волоськими горіхами.
4. Деко застилаємо пергаментом і викладаємо печиво.
5. Духовку розігріваємо до 190 градусів та випікаємо 10 – 15 хвилин.