Коли ви приготуєте цей кабачок, ви закохаєтеся в цей рецепт! Маю для вас ідеальний рецепт кабачків. Мій чоловік просить мене щодня приготувати ці кабачки!
Інгредієнти:
- 1 свіжий кабачок
- 1 картопля
- 1 морква
- 4 зуб. часника
- 2 яйця
- 1 пучок зеленої цибулі
- 150 г вівсяних пластівців
- 100 г сиру моцарела
- 60 мл грецького йогурту
- 2 солоні огірки
- 1 свіжий огірок
- 1 свіжий помідор
- 1 свіжий болгарський червоний перець
- петрушка
- сіль, перець чорний мелений, солодка паприка, сушений часник
Приготування:
Кабачок та картоплю натираю на терці, віджимаю зайву рідину через сито. Перекладаю у миску, також натираю моркву та часник. Солю, перчу, всипаю паприку. Додаю яйця, порізану зелену цибулю, перемішую.
Вівсяні пластівці прокручую через блендер у дрібну крихту, додаю до овочів. Тепер натираю на терці сир, додаю йогурт, дрібно порізані огірки, помідори, болгарський перець, петрушка, сушений часник, все гарно перемішую.
Формую руками коржики. Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості з обох сторін.
Смакую з улюбленим соусом!
