Ліниві вареники з сиром – це швидкий та смачний варіант традиційних вареників, який особливо люблять за простоту приготування. На відміну від класичних вареників, тут не потрібно розкачувати тісто та ліпити вироби вручну.
Цей рецепт ідеально підходить для сніданку або ситного перекусу, адже ліниві вареники виходять не тільки смачними, а й корисними. Їх можна подавати зі сметаною, вершковим маслом, варенням, медом або свіжими ягодами, створюючи різноманітні смакові поєднання.
Ділюся рецептом приготування:
Змішуємо сир із цукром та сіллю, додаємо ванілін. Збиваємо в окремій мисці яйця і додаємо їх до сиру разом із борошном, перемішуємо всі компоненти. Забираємо сирне тісто в холодильник на кілька годин.
Посипаємо стіл борошном і формуємо з сирного тіста невелику ковбаску, ділимо її на невеликі вареники. Викладаємо вареники в каструлю з киплячою підсоленою водою і варимо до кипіння. Після кипіння варимо вареники 5 хвилин.
Такі вареники можна відправити в заморозку та зберігати як звичайні вареники. Виходять ніжні смачні ледачі вареники.
Інгредієнти:
- Сир – 500 г;
- Борошно – 80 г;
- Яйце – 1 шт.;
- Цукор – 50 г;
- Сіль – 3 г;
- Ванілін – 1 г.
