Вдалий рецепт тіста для пухких пиріжків! Начинку додавайте на свій смак!
Інгредієнти:
Тісто:
- 50 г живих дріжджів + 5 г сухих
- 400 мл молока
- 250 г цукру
- 0.25 ч.л. солі
- 3 жовтки + 2 яйця
- 1 кг борошна
- 100 г вершкового масла
- Ванілін
Рецепт приготування:
- Зробити опару (дріжджі+ 1 ст.л цукру+ 50 мл молока+ 3 ст.л.борошна), поставити в тепле місце на 30 хв.
- Збити яйця з рештою цукру + ванілін + сіль, додати гаряче молоко, розтоплене масло, ще раз добре збити.
- Додати сюди опару, борошно і замісити тісто. Почекати щоб ще раз підійшло. Начинка будь-яка. Смачного!
