Пропонуємо рецепт домашнього квасу, який на смак виходить наче з бочки. Термін приготування всього 6 годин. Напій виходить неймовірно смачний та чудово тамує спрагу в спеку.
Інгредієнти:
- Холодна чиста вода 5 л.;
- Цикорій 2 ст. л.;
- Лимонна кислота 1 ч. л.;
- Харчові сухі дріжджі 0,5 пакування;
- Цукор пісок 650 гр.
- Спосіб приготування:
- Всі інгредієнти з’єднайте, поставте на вогонь та доведіть до кипіння.
- Зніміть з вогню, залиште охолоджуватись до теплого стану.
- Додайте дріжджі та поставте у тепле місце на 3 години, щоб утворилась піна.
- Якщо квас буде не достатньо різкий, то залиште настоюватись до ранку.
- Готовий квас спробуйте на смак, якщо подобається, розлийте у скляні пляшки та поставте у холодильник.
Смачного!
